Ocho bocadillos de 200 calorías para llevar

Cuando tomamos un refrigerador antes de salir de casa, es más fácil optar por opciones pobres y procesadas, como papas fritas o galletas, porque son súper portátiles y, admitámoslo, también súper sabrosas.

Pero hay muchas opciones saludables y satisfactorias que puedes tener una mano en casa y que puedes tener listas para comer en cualquier momento. Según Keri Gans, dietista registrada y autora de The Small Change Diet, los mejores bocadillos tienden a seguir una fórmula específica: “Deben tener menos de 200 calorías o alrededor de ellas, fibra incluir para mantenerte saciado, proteínas para mantener la energía y probablemente un poco de grasa saludable para que te sientas saciado”, dice.

¿Quieres una hoja de trucos? Aquí tienes algunas buenas opciones para llevar a cualquier parte.

Pistachos y nibs de cacao dulces
Porción: 3/4 oz de pistachos (aproximadamente 35); 1/2 oz de nibs de cacao
Según Erin Morse RD, CNSC, dietista clínica principal de UCLA Health System, este refrigerador tiene un toque dulce y un toque salado. Los pistachos son los grandes ganadores aquí. “Son un refrigerador saciante debido a su contenido de fibra, grasa y proteína”, dice Morse. “Y las investigaciones sugieren que la acción real de abrir la cáscara ayuda a ralentizar el proceso de ingestión”.

Plátano + huevo
Porción: 1 plátano; 1 huevo duro
Gans dice que, si realmente tienes prisa, optar por estos alimentos básicos antes de salir corriendo por la puerta es una opción inteligente. Comienza el día o recarga energías por la tarde con este refrigerador lleno de fibra, proteínas y nutrientes clave como el potasio. “Tiene un control de porciones incorporadas y está en ese rango de menos de 200 calorías”, dice. “No puedes equivocarte”.

Yogur griego Chobani + cereales integrales
Porción: 8 oz de yogur; pizca de cereal ¿
Te encantan los productos lácteos? Este es tu refrigerador favorito: yogur griego. “La clave aquí es que es bajo en grasas y es griego”, dice Gans. “El yogur griego proporciona la proteína que necesitarás en un refrigerador”. Ella dice que, si realmente tienes prisa, está bien con los tipos saborizados, pero agrega algunas almendras en rodajas o fruta fresca si quieres puntos extra. También puedes agregar un cereal integral para que quede crujiente, pero solo una pizca.

Queso en hebras + aceitunas Kalamata
Porción: 1 queso en hebras; 7 aceitunas
Amantes del queso: pueden comer su comida favorita como refrigerador. “El queso parcialmente descremado es una fuente rica de proteínas de fácil digestión que es rica en calcio y fósforo”, dice Morse. “El calcio es esencial para tener huesos y dientes fuertes, y el fósforo ayuda al cuerpo a absorber mejor los nutrientes de los alimentos. Agregue algunas aceitunas Kalamata o una barra de almendras Kalamata a la mezcla y tendrá una superestrella saciante. “Las aceitunas son un refrigerador muy satisfactorio y están llenas de grasas monoinsaturadas saludables”, dice Morse.

Barra KIND
Porción: 1 barra de almendras con caramelo y sal marina
Si literalmente estás corriendo por la puerta, no busques más que una barra de snack para llevar que tiene aproximadamente 200 calorías. “En términos de un snack envasado, siempre digo una barra KIND”, dice Gans, quien destaca particularmente la variedad de almendras con caramelo y sal marina de la marca por su increíble información nutricional. “Me encanta el sabor, y tiene 7 gramos de fibra saciante y 6 gramos de proteína”, dice Gans. Una situación en la que todos ganan.

Verduras + hummus
Porción: un puñado grande de verduras variadas; 4 cucharadas de hummus
Picar las verduras variadas y medir un poco de hummus comprado en la tienda un domingo por la noche para que puedas llevar este dúo contigo durante la semana. “Puedes comer hasta cuatro cucharadas de hummus y la cantidad de verduras que desees”, dice Gans.

Palomitas de maíz + almendras
Porción: paquete de palomitas de maíz de 100 calorías; paquete de almendras de 100 calorías
Gans es un gran admirador de los paquetes de palomitas de maíz de 100 calorías de Orville Redenbacher, que puedes meter en el microondas y tener listos para usar en aproximadamente un minuto. Obtienes mucho volumen por pocas calorías con las palomitas de maíz, por lo que puedes optar por un fruto seco para completar tu refrigerador. “Me encantan las almendras como acompañamiento en este caso”, dice Gans. “Toma un paquete de 100 calorías de los frutos secos, o puedes elegir un queso de una sola porción como Babybel”. De cualquier manera, la combinación de fibra, proteína y grasa saludable es perfecta.

Mantequilla de nueces y manzana
Porción: 1 manzana; 1/2 paquete de mantequilla de nueces
Las grasas saludables y las proteínas de la mantequilla de nueces complementan la fibra de una manzana lista para consumir de forma natural. “La mantequilla de nueces en porciones preestablecidas ayuda a evitar los excesos y la sobrealimentación, además, me encanta la comodidad de los paquetes de mantequilla”, dice Morse.

“La quercetina, que se encuentra en las manzanas, puede inhibir las enzimas que digieren los carbohidratos”, dice Morse. “Cuando se inhiben estas enzimas, los carbohidratos no se descomponen tan fácilmente en azúcares simples”. Esto significa que el nivel de azúcar en sangre es estable, por lo que no bajará de nivel poco después de comer algo.